巴西口感细嫩、出品率高，适合的采购对象是冷链市场经销商、大型酒店、餐饮连锁等。
巴西作为全球最大的牛肉出口国，持续增加牛肉出口量。巴西今年存栏量约为21303万头，牛种以婆罗门为主，以天然草饲为主。处于低位的巴西雷亚尔汇率、国内牛肉高销售价格以及低迷的经济状况继续助力巴西牛肉出口。
据巴西官方数据显示，今年前五个月巴西鲜牛肉出口总量47.58万吨，对华牛肉出口量超7万吨，到另一个新获准市场沙特阿拉伯的出口量为1.1万吨。不止于此，巴西目前至少有40家中小型牛肉工厂等待获批，并期待在今年10月中方访巴行程中，巴西牛肉工厂获准对华出口事宜能有实质性的进展。